Las vísceras ofrecen una rica mezcla de nutrientes que su cuerpo necesita para lograr una función óptima, en concentraciones difíciles de encontrar en cualquier otro alimento. Los nutrientes más importantes vienen descritos en la siguiente tabla.

Proteína de alta calidad Complejo B, incluyendo B12 y folato (ácido fólico) Minerales, incluyendo una forma altamente biodisponible de hierro
Grasas (especialmente las grasas omega-3) Colina (otra vitamina B, importante para las membranas celulares, cerebro, función nerviosa, salud cardíaca y prevención de defectos de nacimiento) Minerales como el cobre, zinc y cromo
Colesterol CoQ10 (esencial para la producción de energía y función cardíaca, potente antioxidante, los corazones de los animales ofrecen los niveles más altos de CoQ10) Vitamina D
Vitamina E (circulación, reparación de tejidos, curación, desactivación de radicales libres, retrasa el envejecimiento)  Vitamina A pre- formada (retinol) Un “factor anti-fatiga” no identificado
Purinas (compuestos que contienen nitrógeno que sirven como precursores de AND y ARN) Vitamina K2  Aminoácidos

Vísceras: El Súper Alimento del Mundo Animal
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